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八大胜:他进一步改进了主打馄饨和面条

时间:2022/6/24 11:08:24   作者:   来源:   阅读:20   评论:0
内容摘要:“我已经参加了50多个培训课程,而且不缺一个。”陈冠中说,在“粤菜大师”实训室著名教师团队的指导下,他进一步改进了主打馄饨和面条。生意很红火,最高峰时日均客流量接近600人。通过“粤菜大师”的系统培训,陈冠中不仅学会了制作冷鱼皮、卤大肠、陈醋鸡爪、炸馄饨等特色小吃,丰富了店里的菜品,还在老师的指导下开发出了“秘方”。制...

“我已经参加了50多个培训课程,而且不缺一个。”陈冠中说,在“粤菜大师”实训室著名教师团队的指导下,他进一步改进了主打馄饨和面条。生意很红火,最高峰时日均客流量接近600人。

通过“粤菜大师”的系统培训,陈冠中不仅学会了制作冷鱼皮、卤大肠、陈醋鸡爪、炸馄饨等特色小吃,丰富了店里的菜品,还在老师的指导下开发出了“秘方”。制作忠记辣酱"“我不能闲着。有时间我想多学点。八大胜 在老师的指导下,我开发了很多菜,它们已经成为店里的招牌菜。”陈冠中说。

2021年4月,广东省人力资源和社会保障厅印发《推动实施“粤菜名厨”、“广东技师”和“南粤家政”项目推进实施就业创业专项融资服务计划》,单个企业可免交抵押贷款。个人企业免收担保贷款最高额度为100万元,免收担保贷款最高额度为200万元。当时,陈冠中成功申请并获得了“粤菜大厨”50万元的专项创业贷款,成为第一批获得此项财政政策支持的粤菜大厨之一。用这笔钱,他租下了广州增城区正国镇美食街的现在这家店。生意越来越好,他已经雇了十多人,这就带来了更多的就业机会。

据广东省人力资源和社会保障厅介绍,广东“粤菜大师”项目实施以来,全省共开展粤菜大师培训38.93万人次,带动81.58万人就业创业,解决就业“大问题”,满足民生“大需求”。用食物“煮”,走出了一条独特的高质量发展之路。(完成)


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